Powidła owocowe z czekoladą

Owoce dokładnie myjemy. Śliwki i brzoskwinie dzielimy na połówki i oddzielamy od pestki, natomiast z gruszek wycinamy gniazda nasienne.



1. Jeśli nie mamy blendera:



Owoce pokroić na mniejsze kawałki. Następnie wrzucamy na patelnię / do garnka i smażymy na małym płomieniu, tak długo, aż zgęstnieją - od czasu do czasu mieszając - około 150 - 180 minut.



2. Z użyciem blendera:



Pokrojone owoce wrzucamy na patelnię / do garnka, przez pierwsze 20 minut dusimy pod przykryciem, aż zmiękną. Następnie przelewamy do miksera i blendujemy na mus. Rozdrobnione owoce przelewamy na patelnię i smażymy, tak długo, aż zgęstnieją - od czasu do czasu mieszając - około 150 minut.



Gdy powidła zgęstnieją dodajemy połamaną czekoladę - smażymy od 30 minut co chwilę mieszając.



Umyte słoiki zalewamy wrzątkiem lub wstawiamy na 1 minutę do mikrofalówki w celu ich ogrzania.



Gorące powidła przelewamy do gorących słoików, dobrze zakręcamy i odstawiamy do ostygnięcia odwrócone do góry dnem, następnie przenosimy w chłodne i ciemne miejsce.



Smacznego :)