Pralinkowiec

Oddzielić żółtka od białek. Żółkła ucierać z cukrem waniliowym i 2 łyżkami cukru, aż powstanie puszysty kogiel – mogiel.
Białka ubić z resztą cukru na sztywną pianę, ostrożnie wyłożyć na masę żółtkową.
Mąkę i proszek do pieczenia bezpośrednio przesiać na masę żółtkową, wszystkie składniki ostrożnie wymieszać drewnianą łyżką.
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać przygotowane ciasto. Piec 30-35minut w temp 170-190stC. Ciepły biszkopt ostrożnie wyjąc na deskę kuchenną ostudzić.
Oziębioną kremówkę ubić na sztywno z dodatkiem zagęszczacza. Praliny rozpuścić lub posiekać, utrzeć z twarogiem, dodać do ubitej śmietany, wymieszać.
Zimny biszkopt ostrożnie przekroić na dwa krążki, przełożyć przygotowanym kremem.
Pozostałą śmietanę ubić z zagęszczaczem, posmarować wierzch i boki tortu, wyrównać tępą strona noża.
Boki tortu ozdobić posypką czekoladową, wokół brzegu ciasta ustawić pralinki.