Prawie klasyczne tiramisu

30 lip 2014 23:07

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 5

ocena: 5/5 głosów: 4

Zamiast likieru pomarańczowego i kakao, brandy i czekolada z pomarańczą. Zamiast "kocich języków" okrąglutkie biszkopty, ale i tak było pysznie i baaaardzo słodko, czyli tak jak powinno być;)

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Prawie klasyczne tiramisu

50 dag mascarpone
6 żółtek
6 łyżek cukru pudru
paczka biszkoptów
1 szklanka mocnej kawy
6 łyżek brandy
2 kostki czekolady deserowej z pomarańczą
garść poziomek

Sposób przygotowania:

Prawie klasyczne tiramisu

Żółtka ubiłam z cukrem na gładką masę, następnie dodałam partiami serek cały czas mieszając. Masę wstawiłam do lodówki.Biszkopty maczałam chwilę (tak, aby się nie rozpadły) w misce z zimną kawą z brandy i układałam na dnie formy. Na biszkopty wyłożyłam połowę masy z jajek i mascarpone, na którą starłam na tarce z drobnymi oczkami czekoladę. Wszystkie czynności powtórzyłam układając następną warstwę biszkoptów, masy i czekolady. Całość wstawiłam do zamrażarki na godzinę. Podałam z poziomkami.