Babciagramolka

Babciagramolka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2812]

Prosta salsa pomidorowa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Kilka aromatycznych pomidorów + dodatki i już mamy pyszną salsę .

Prosta salsa pomidorowa Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Prosta salsa pomidorowa

 

  • 2 pomidorki ( używam Lima , Bycze serca - w sezonie lub inne - byle dojrzałe - twarde )
  • sok z cytryny do smaku
  • 1 łyżka oleju z pestek winogron ( nie lubię oliwy z oliwek )
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1/3 łyżeczki soli
  • pieprz grubo mielony do smaku
  • 3 łyżki świeżo usiekanej mięty

 

Sposób przygotowania:

Prosta salsa pomidorowa
Robimy na świeżo chwilę przed podaniem . Robimy bezpośrednio przed podaniem . Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Pokroić w grubszą kostkę . Ja odsączam tak pokrojone pomidory na sitku zamiast usuwać pestki - po prostu tak wolę .Czosnek rozetrzeć na miałko z solą . Pokroić drobno miętę i zmieszać z pomidorami i czosnkiem. Dodać olej i sok z cytryny . Doprawić mielonym pieprzem .
Prosta salsa pomidorowa
Zgromadzić wszystkie produkty pod ręką , a zrobienie będzie trwało moment
Prosta salsa pomidorowa
Usiekać zioła ( w tym wypadku świeżą miętę ) ale moze być bazylia
Prosta salsa pomidorowa
Drobno pokrojony czosnek rozetrzeć z solą na miazgę