Prosta surówka z ogórkiem

Cebulę obrać, pokroić w cienkie ćwierć plasterki i wymieszać w miseczce z cukrem, odrobiną soli i octem winnym - odstawić na kilka minut. Ogórka umyć i razem ze skórką pokroić na dość cienkie ćwierć plastry. Kukurydzę odsączyć. Koperek opłukać, osączyć dokładnie, posiekać. Składniki wymieszać w misce - dodać olej, ponownie wymieszać i doprawić do smaku. Nie dodawałam żadnego pieprzu bo nie chciałam przytłumić słodyczy warzyw lekko zakwaszonych octem ryżowym. Pysznie i chrupiąco.