monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1253]

Prosta surówka z surowej czerwonej kap.

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Do tej pory robiłam surówkę tylko z gotowanej czerwonej kapusty więc przyszła pora na surową w końcu hihi:),zapraszam:)

Prosta surówka z surowej czerwonej kap. Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Prosta surówka z surowej czerwonej kap.

 

  • 500 g czerwonej kapusty
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 mała marchewka
  • 1/2 jabłka
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka cukru
  • szczypta soli i świeżo mielony pieprz

 

 

Sposób przygotowania:

Prosta surówka z surowej czerwonej kap.
Kapustę oczyścić ze zwiędłych zewnętrznych liści,przekroić na ćwiartki i szatkownicą w tarce do warzyw drobno poszatkować. Przełożyć do miski,wsypać sól i palcami kilkakrotnie nacisnąć na kapustę. Przykryć i odstawić na około 30 minut. W między czasie obraną i umytą marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jabłko obrać,pozbawić gniazda nasiennego i także zetrzeć na dużych oczkach. Połączyć z marchewką. Cebulkę drobno pokroić. Kapustę odcisnąć porządnie w dłoniach i przełożyć do miski z resztą warzyw. Dokładnie wymieszać. Dodać sok z cytryny,olej oraz cukier i pieprz. Wymieszać. Skosztować, gdyby było mało słone delikatnie doprawić. Odstawić do lodówki na około 1 godzinę. Smacznego!
Prosta surówka z surowej czerwonej kap.
kapustę poszatkować dodać sól i odstawić na około 30 minut
Prosta surówka z surowej czerwonej kap.
marchewkę i jabłko zatrzeć na dużych oczkach
Prosta surówka z surowej czerwonej kap.
dodać drobno pokrojona czerwoną cebulę
Prosta surówka z surowej czerwonej kap.
kapustę odcisnąć i połączyć z resztą warzyw