Proste domowe beziki

Białka przełożyć do suchej miski i ubić na sztywną pianę. Do piany z białek stopniowo dosypywać cukier i cały czas ubijać. Ubijać tak długo, aż cukier się rozpuści. Następnie dosypywać powoli cukier puder i dalej ubijać, aż piana zrobi się bardzo gęsta i błyszcząca. Gotową pianę z białek przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać dowolnego kształtu beziki na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Beziki piec w 140 stopniach przez ok. 35-45 minut.