Prosty sos pomidorowy

Marchew, pietruszkę i cebulę pokroić w niedużą kostkę. Następnie podsmażyć je na maśle razem z łyżką masła i mąką. Dodać do nich przecier pomidorowy i zalać szklanką wywaru mięsnego. Gotować przez około 10 minut na małym ogniu. Po ugotowaniu przyprawić solą i pieprzem oraz dodać ketchup i resztę masła. Dokładnie wymieszać i przecedzić przez sito. Podawać z drugim daniem obiadowym lub z mięsem.