Proziaki

W osobnym naczyniu ucieramy cukier z jajkami i sodą. Następnie dodajemy to do mąki soli śmietany i kwaśnego mleka i wyrabiamy ciasto na stolnicy. Rozwałkowujemy go na grubość około 0,5 centymetra i wykrawamy placki różnych kształtów. Układamy je na blasze posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką. Pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut.Przewracamy na drugą stronę jak z jednej będą rumiane.