Przekąska pod pierzynką z pomidora i ser

Włączyć piekarnik i nastawić na 200 stopni aby się nagrzał. Mięso myjemy,dzielimy na porcje i nacinamy w kratkę, skropić sokiem z cytryny przyprawiamy sola, pieprzem, bazylią,. Zawinąć w folię włożyć do lodówki na 15 min. Obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu na rumiano, przełożyć na blaszkę wyłożoną folią aluminiową. Każdy kawałek piersi przybrać 2 plasterkami pomidora i sera. Wstawić do nagrzanego piekarnika 200 stopni i zapiekać aż ser się rozpuści.