mycha

mycha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2142]

Przekładaniec z kremem wg Mychy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Pyszny, biszkoptowy przekładaniec z kremem i galaretką

Przekładaniec z kremem wg Mychy

Składniki:

Przekładaniec z kremem wg Mychy

 

  • 1 biszkopt ciemny
  • 1 galaretka truskawkowa
  • 4 szkl. mleka
  • 6 łyż. mąki pszennej
  • 8 łyż. cukru
  • 3 łyż. cukru pudru
  • 250 g masła
  • 2 budynie śmietankowe

Sposób przygotowania:

Przekładaniec z kremem wg Mychy
Krem budyniowy: Do jednej szklanki mleka wsypuję proszek budyniowy i mąkę, dokładnie mieszam. Resztę mleka doprowadzam do zagotowania z cukrem. Do zagotowanego mleka wlewam mieszankę mleczno-budyniową, gotuję aż masa zgęstnieje mieszając. Miękkie masło ucieram na puszystą masę, dodaję po łyżce zimny budyń i dalej ucieram. W trakcie miksowania dodaję dodatkowo 3 łyżki cukru pudru. Ostudzone ciasto czekoladowe przekrawam na trzy blaty. Przekładam kremem budyniowym. Całość zalewam tężejącą galaretką. Wstawiam ciasto do lodówki.

Tagi:

biszkopt