Kurczak tikka masala jest daniem inspirowanym kuchnią indyjską wywodzącym się z Wielkiej Brytanii. Przygotowuje się go ze smażonych lub grillowanych filetów z kurczaka, które wcześniej zostały zamarynowane. Smaczną marynatę można przyrządzić z jogurtu naturalnego, oliwy, kminu rzymskiego, ostrej papryki, tartego imbiru i cynamonu oraz garam masala, czyli mieszanki mielonych i słodkich przypraw. Kurczaka serwuje się w pikantnym sosie. Można go podawać z białym ryżem lub pieczywem, np. z bagietką.
Polecane przepisy do kategorii Kurczak tikka masala
Sortuj wg:
