Smoothie ze szpinakiem
Smoothie ze szpinakiem to zmiksowany napój o kremowej konsystencji. Świetnie smakuje w sezonie wiosennym i letnim. Szpinak jest bogaty w żelazo, potas i kwas foliowy, a wysoka zawartość beta-karotenu i luteiny chroni organizm przed miażdżycą. Aby go przyrządzić, należy zblendować roślinę, dodając do niej jogurt lub wodę gazowaną. Warto też urozmaicić przepis bananem, jabłkiem, imbirem lub pomarańczą. Ze względu na wysoką zawartość energetyczną, smoothie ze szpinakiem może zastąpić śniadanie.