Tarta serowa przygotowywana jest na słono (z warzywami i mięsem) lub na słodko (z brzoskwiniami). Bardzo popularna jest tarta serowa z kurczakiem i pieczarkami, którą można serwować jako główne danie obiadowe, kolację lub podać na przyjęciu. Słodkie wypieki idealnie pasują do popołudniowej herbatki. Znane są: tarta serowa z truskawkami oraz z serem camembert, żurawiną i migdałami. Deser może zastąpić także tradycyjny sernik.