Ptysie z bitą śmietaną

Zagotować wode z olejem, dodać mąkę i dokładnie mieszać na małym ogniu ok 5 min. Ostudzić dodać jaja i dokładnie wymieszaćwyłożyć w sporych odstępach (bo urosną) łyzeczka na blache i piec na złoty kolor w temp. 200 stopniśmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem i nałożyć do przeciętych na pół ptysimożna jeszcze gotowe ciastka posypać cukrem pudremGotowe!