Puchar pomarańczowy z kasztanami

Kasztanową masę rozprowadzić 1/2 szklanki śmietanki, doprawić do smaku rumem. Pozostałą śmietankę ubić na sztywną pianę. Połowę wymieszać ostrożnie z masą kasztanową. Pomarańcze obrać ze skórki i pokroić w cienkie plastry. Szklaną salaterkę lub kilka szklanych pucharków wyłożyć plasterkami pomarańcz, nałożyć masę kasztanową, wierzch masy przy pomocy rękawa cukierniczego przybrać „różyczkami" z bitej śmietany oraz biszkoptami i truskawkami. Przed podaniem schłodzić (przynajmniej przez 1 godzinę). Życzę miłego kucharzenia i Smacznego.