Pulpety w rosole

Wątróbkę opłukać i zmiksować. Kajzerkę namoczyć w mleku dobrze odcisnąć i wymieszać z wątróbką. Cebulę obrać ,posiekać i wymieszać z natką . Połączyć z miękkim masłem. Wbić jajko dodać zmieloną wątróbkę ,sól ,pieprz i majeranek. Całość dobrze wymieszać .Uformować kotleciki, średniej wielkości .
Rosół doprowadzić do wrzenia i wkładać pojedyńczo pulpety. Chwilę gotować.Podawać na gorąco ze szczypiorkiem.