Pulpety w sosie pomidorowym do makaronu

Mięso mielone mieszamy dokładnie z pokrojoną drobno cebulką i jednym jajkiem, solą i pieprzem. Formujemy niewielkie kulki , obtaczamy w mące i podsmażamy na złoty kolor. Pulpety przekładamy do garnka, zalewamy wodą i dodajemy obraną i pokrojoną w plastry marchewkę. Doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy około 20 minut, po czym dodajemy koncentrat pomidorowy i zagęszczamy wodą rozmieszaną z mąką. Dokładnie mieszamy i na koniec dodajemy drobno posiekany koperek. Doprowadzamy do wrzenia. Pulpety najlepiej smakują z makaronem.