Sposób przygotowania:
Mielone z przeprawami włoskimiI
1. Mięso przekładam do miski, wbijam jajko, dodaję obraną, drobno pokrojoną cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę, koncentrat pomidorowy. Wsypuję sól, przyprawy włoskie, bułkę tartą. Ser ścieram na tarce o dużych oczkach, połowę sera dodaję do mięsa.
II
2. Mięso wyrabiam, formuję kotlety, lekko rozpłaszczam, układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Kotlety piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180°C.
III
3. Po tym czasie wyjmuję, każdy kotlet posypuję pozostałym serem i zapiekam 10 minut w piekarniku.
IV
4. Kotlety gotowe, podaję z surówką oraz frytkami.
5. Smacznego.
