Gołąbki w panierce

I

1. Mięso mielone przekładam do miski, wbijam jedno jajka całe, wsypuję sól, paprykę ostrą, majeranek, dodaję ugotowany ryż, wyrabiam masę mięsną.

II

2. Kapustę obgotowuję w wodzie, następnie dzielę na liście. Z każdego liścia usuwam twarde części.
3. Na każdym liściu kapusty, układam cienko mięso, tworząc prostokąt z mięsa.

III

4. Kapustę zawijam, przyciskając ręką, tak żeby powstał nam cienki kształt prostokąta.
5. Kotlety panieruję w roztrzepanymi widelcem jajkach, następnie w bułce tartej i smażę na rozgrzanym oleju z obu stron.

IV

6. Kotlety gotowe, podaję z sałatką i ziemniakami.
7. Smacznego.