Pulpety z warzywami i makaronem

20 lut 2020 08:30

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Danie przygotowane w jednym garnku. Znalazły się tu pulpety, warzywa i makaron świderki. Delikatny obiad dla całej rodziny.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pulpety z warzywami i makaronem

Pulpety:
ok. 500g mięsa wieprzowego (u mnie schab)
1 cebula
1 łyżeczka musztardy
60g serka topionego śmietankowego
0,5 łyżeczki majeranku
sól
pieprz czarny i ziołowy (po szczypcie)
mąka pszenna do panierowania
olej do smażenia
Pozostałe składniki:
2 marchewki
1 pietruszka
biała część pora
0,5 cebuli
listek laurowy
3 kulki ziela angielskiego
1 łyżka przecieru pomidorowego
sól, pieprz czarny i ziołowy
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanego koperku
200g makaronu świderki
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Pulpety z warzywami i makaronem

ETAP 1:

Schab zmieliłam z obraną cebulą. Dodałam serek topiony, musztardę i przyprawy. Wszystko wyrobiłam ręką na jednolitą masę. Odrywałam porcje masy mięsnej i formowałam okrągłe spore pulpety, które obtaczałam w mące i odkładałam na talerz. Pulpety obsmażyłam na oleju i przełożyłam do garnka.

Marchewki, pietruszkę obrałam i starłam na tarce na dużych oczkach. Przesmażyłam razem z pokrojonym porem i cebulą i przełożyłam do garnka. Wlałam ok. 3 szklanki wody. Dodałam natkę pietruszki, koperek i pozostałe przyprawy.

Pulpety zagotowałam i dodałam przecier pomidorowy oraz suchy makaron. Gotowałam pulpety ok. 30 minut.

Podawałam na gorąco.