katarzynka455

katarzynka455

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1375]

Pulpety w sosie do makaronu

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 12

Sos z pulpetami smaczny jest podany z makaronem ale można go podać także z ugotowanym na sypko ryżem.

Pulpety w sosie do makaronu

Składniki:

Pulpety w sosie do makaronu

 

  • Pulpety

 

 

  • Sos

 

 

  • Dodatkowo

 

  • makaron

Sposób przygotowania:

Pulpety w sosie do makaronu
Szynkę (można zastąpić łopatką) mielimy. Cebulę drobno kroimy i dodajemy do zmielonego mięsa.

Wbijamy jajko, dodajemy trochę rosołu albo wody. Wszystkie składniki łączymy i doprawiamy do smaku.

Z przygotowanej mięsnej masy formujemy pulpeciki i obtaczamy w mące. Marchew obieramy i ścieramy na tarce albo drobno kroimy.

Paprykę kroimy w drobną kostkę. Cebulę obieramy i też drobno kroimy.

W rondlu rozgrzewamy trochę oleju i wrzucamy marchew, paprykę i cebulę. Podlewamy wszystko wodą, doprawiamy koncentratem i przyprawami do smaku. Sos gotujemy i wkładamy przygotowane pulpety.

Zmniejszamy ogień i przetrzymujemy pulpeciki ok 15 min. Jeśli jest konieczne sos zagęszczamy mąką.

Makaron gotujemy wg przepisu na op i podajemy go z przygotowanymi pulpetami i sosem. 


Tagi:

danie mięso