Pure z dyni gotowanej na parze

Z racji tego że dynia ma bardzo twardą skórkę, obieramy ją dopiero po ugotowaniu.Warzywo dzielimy na pół, wyjmujemy miąższ z pestkami. Kroimy na mniejsze kawałki. Gotujemy na parzę.

Kiedy dynia trochę przestygnie odkrawamy z niej skórkę. Odciskamy nadmiar wody i blendujemy.

Pure z dyni możemy podzielić na porcję. Ja odmierzam je szklanką, pakuję w woreczki i zamrażam.