Sposób przygotowania:
Puree ziemniaczane koperkowo - chrzanoweETAP 1:
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do garnka. Zalać wodą i ugotować do miękkości. Po ugotowaniu odlać wodę, ziemniaki osolić i utłuc wstępnie tłuczkiem do ziemniaków.
Do ziemniaków dodać masło, jogurt naturalny i chrzan. Ja dodałam 2 łyżeczki ale mój chrzan był bardzo mocny. Można dać więcej jeśli jest łagodny.
Dodać posiekany koperek, doprawić solą i pieprzem i ponownie utłuc tłuczkiem lub mieszać dobrze łyżką jeśli wcześniej ziemniaki były mocniej utłuczone.
Z gotowego pure formować za pomocą 2 łyżek lub gałki do lodów porcje i układać na talerz.
