Książka Kucharska: Kuchnia francuska - wieszjak.pl

Puree z selera

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Seler umyć, obrać, pokroić na kawałki, ugotować do miękkości przez około 15 minut. Odcedzić seler zachowując szklankę wywaru. W ma

Puree z selera

Składniki:

Puree z selera

 

Sposób przygotowania:

Puree z selera
Seler umyć, obrać, pokroić na kawałki, ugotować do miękkości przez około 15 minut. Odcedzić seler zachowując szklankę wywaru. W malakserze zmielić seler na puree, rozrzedzić do odpowiedniej konsystencji wywarem. Dodać masło, przyprawić solą, świeżo zmielonym pieprzem i świeżo startą gałką muszkatołową.

Tagi:

seler