Sposób przygotowania:
Puree z selera
Seler umyć, obrać, pokroić na kawałki, ugotować do miękkości przez około 15 minut. Odcedzić seler zachowując szklankę wywaru. W malakserze zmielić seler na puree, rozrzedzić do odpowiedniej konsystencji wywarem. Dodać masło, przyprawić solą, świeżo zmielonym pieprzem i świeżo startą gałką muszkatołową.
