Puszysty mus sernikowy z czekoladą i bezami

07 sie 2015 09:20

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 2

ocena: 4/5 głosów: 8

Pyszny mus o s maku czekoladowym i do tego słodziutkie bezy. Polecam. Deser jest rewelacyjny i prosty w wykonaniu.

Składniki:

Puszysty mus sernikowy z czekoladą i bezami

Mus:

160-200g serka waniliowego
130-150 ml śmietanki 30-36%
1 łyżka cukru pudru (można w ogóle nie dodawać)
1,5 łyżki kakao
20g czekolady mlecznej z orzeszkami (może być dowolna)

Dodatkowo:

30-40g bez
starta czekolada do posypania

Sposób przygotowania:

Puszysty mus sernikowy z czekoladą i bezami

Czekolada:

Czekoladę roztopić i pozostawić do ostudzenia. Musi być płynna. Podczas jej rozpuszczania można dolać odrobinę mleka lub słodkiej śmietanki.

Zobacz film: Kladdkaka - szwedzkie ciasto czekoladowe

Deser:

Śmietankę z dodatkiem cukru należy ubić na sztywno. Serek połączyć z kakao oraz z roztopioną czekoladą i delikatnie wymieszać z kremówką. Dno miseczek wyłożyć pokruszonymi bezami (nie na małe kawałki). Na bazy położyć mus. Deser schłodzić w lodówce przez około 1 godzinę. Przed spożyciem posypać startą czekoladą i udekorować kilkoma bezami.