Pychota kakaowa

1. Mleko wlać do rondla. Następnie wsypać cukier oraz mąkę. Cały czas mieszając, podgrzewać na małym ogniu. Gdy masa zgęstnieje, zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia. Masę utrzeć z żółtkami oraz kakao. 2. Schłodzone mleko mieszać z masą maślaną do momentu powstania jednolitej masy. Herbatniki drobno pokruszyć, po czym wsypać je do ciasta. 3. Całość włożyć do formy i wstawić do lodówki, by masa stężała. Wierzch deseru posypać płatkami migdałów.