Pyszna sałatka warzywna

Zalewa;

Zagotować wodę dodając ziele angielskie ,liście laurowe,ziarenka pieprzu,ząbki czosnku,cukier i ocet a na koniec sól.

Do gotującej zalewy dodać kolejno;

poszatkowaną białą kapustę, nie mieszamy - gotujemy 10 minut,

marchewkę startą na grubych oczkach , nie mieszamy - gotujemy 10 minut,

cebule pokrojoną w piórka ,nie mieszamy - gotujemy 10 minut,

ugotowane wcześniej ,starte na tarce buraki ,nie mieszamy - gotujemy 3 minuty.

Odstawiamy do wystudzenia.

Do zimnych warzyw wlać szklankę oleju, i dopiero wtedy wszystko wymieszać.

Nałożyć do słoiczków,zakręcić dobrze i pasteryzować około 10 minut.

Po wyjęciu słoiczki odwrócić do góry dnem.



Pychotka.