Pyszne ciasto czekoladowe

Margarynę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, następnie dodajemy dwie tabliczki czekolady, mieszamy, aż czekolada się rozpuści. Odstawiamy do wystudzenia. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka natomiast ucieramy z cukrem. Następnie do ubitej piany dodajemy ubite żółtka oraz rozpuszczoną czekoladę wraz z margaryną. Składniki mieszamy łyżką. Tak przygotowane ciasto wlewamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy i pieczemy godzinę w temp. 180*C. Po upieczeniu ciasto odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Przygotowujemy krem: śmietankę wlewamy do garnka, doprowadzamy do wrzenia. Następnie dodajemy startą, pozostałą tabliczkę czekolady, mieszamy do momentu, aż krem zgęstnieje. Tak przygotowany krem wykładamy na wirzch ciasta i odstawiamy w chłodne miejsce, aby zgęstniał.