Pyszne Muffinki jogurtowe z konfiturą malinową

10 mar 2014 07:20

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

pyszne jogurtowe muffinki z dodatkiem konfitury malinowej...... Polecam wszystkim do wypróbowania ten przepis.... można także spróbować doddać inne smaki konfitury..... lub jakieś owoce, np. swieze truskawki czy maliny, jagody, borówkę ...

Pyszne Muffinki jogurtowe z konfiturą malinową

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Pyszne Muffinki jogurtowe z konfiturą malinową

125 g naturalnego jogurtu,
75 g masła,
2 jajka,
150 g mąki,
120 g cukru,
1/2 łyżeczki sody.
szczypta soli,
konfitura malinowa.

Sposób przygotowania:

Pyszne Muffinki jogurtowe z konfiturą malinową

W misce mieszamy jogurt naturalny z roztopionym i ostudzonym masłem. Dodajemy jajka i miksujemy na wolnych obrotach. Następnie dodajemy przesianą mąkę z sodą i szczyptą soli. Dodajmy cukier i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Wlewamy trochę ciasta do foremek, nakładamy po 2 łyżeczki konfitury i przykrywamy drugą warstwą ciasta. Muffinki pieczemy przez 25 minut w temp. 175 stopni. Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.