zosiasamosia

zosiasamosia

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 171]

Pyszny krem cukiniowy

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Smaczny zielony krem z cukinii.

Pyszny krem cukiniowy

Składniki:

Pyszny krem cukiniowy

 

  • 2 średniej wielkości cukinie
  • 2 żółtka
  • 1 cebula
  • 1 łyżka śmietany kremówki
  • 5-10 dkg groszku ptysiowego
  • 1 łyżka oleju
  • sól

 

 

 

Sposób przygotowania:

Pyszny krem cukiniowy
Cukinię obrać, umyć i posiekać w drobną kostkę. Obraną cebulę pokroić nożem w kostkę. Warzywa przełożyć do garnuszka i zalać 800 ml wrzątku. Do wywaru dodać olej i gotować ( 20 minut na małym ogniu). Ugotowane w wywarze warzywa odstawić do ostygnięcia. Następnie całość zmiksować blenderem. Przygotowany krem doprawić do smaku solą. Żółtka roztrzepać razem ze śmietaną. Krem cukiniowy podgrzać i wymieszać z żołtkiem i śmietaną. Starannie wymieszać i zdjąć z ognia. Gotowy krem wlać na talerz i posypać groszkiem ptysiowym.

Tagi:

cukinia