Sposób przygotowania:
Racuchy ala pączkiWykonanie:
Przesiewamy mąkę i wsypujemy do misy, dodajemy odmierzony cukier. Mleko podgrzewamy aby było ciepłe, niegorące czasem, bo drożdże nam się sparzą. W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże i dodajemy je do mąki. W bijamy jajo i miksujemy na jednolitą masę. Zostawiłam na 20 minut pod ściereczką.
Nastawiłam garnek z olejem i łyżką nakładałam ciasto racuchowe. Porosły mi jak pączuszki, Smażyłam z obu stron na dosyć rumiany kolor. Wyjmowałam na sitko by odciekły z tłuszczu.
Ostudzone posypałam cukrem pudrem. Rewelacyjne wyszły.
niezły kąsek
lalunia
Tak, przyjemnie się bierze w palce małe doskonałe czasem i na jeden kęs .