Racuchy z rabarbarem 3

Do miski oddzielamy białka od żółtek,osobno ubijamy białka ze solą blenderem ,żółtka roztrzepać z jogurtem i sokiem z pomarańczy. Do tego wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem i wymieszać. Potem dajemy ubite białka na sztywno oraz rabarbar. Delikatnie wszystko razem mieszamy. Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej i wlewamy po 2 łyżki masy, smażymy z obu stron. Po upieczeniu posypujemy jak ktoś lubi pudrem.