Rafaello

Z pół litra mleka odlać 1 szklankę i rozrobić w niej budyń z 3 żółtkami. Pozostałe mleko zagotować dodać cukier i cukier waniliowy. Do gotującego się mleka przelać rozrobiony budyń i zagotować aż powstanie masa budyniowa. Masę budyniową odstawić do wystudzenia około 15 min. Dodać masło i całość zmiksować dodając wiórki kokosowe. Biszkopt zwilżyć wodą z cytryna. Następnie przekładać go masą budyniową. Całość obsypać wiórkami i włożyć do lodówki na godzinkę.