Sposób przygotowania:
Ratafia
Owoce umyć, pozbawić szypułek, wypestkować. Przez cały sezon wrzucać do gąsiora owoce. Każdą warstwę owoców zasypać 10 dag cukru, dodać 3 goździki, zalać owoce spirytusem. Codziennie wstrząsać naczyniem. Odstawić na pół roku. Po tym czasie zlać nalew. Owoce zalać wódką, odstawić na 4 miesiące. Zlać nalew z owoców i połączyć z pierwszym nalewem. Ratafię przelać przez gazę i rozlać do ciemnych butelek. Odstawić. Czym dłużej stoi, tym jest lepsza
kołczu
Danusia19671
Jeżeli będziesz robił nalewkę z samych poziomek, to przy tak długim staniu nalewki, będzie posmak gorzki.
Z samych poziomek nalewka powinna stać do ok. 2 miesięcy.