Rogaliki półfrancuskie z różą

Mąkę siekamy z tłuszczem i dodajemy śmietany a następnie wsypujemy sól cukier i lekko zarobić tak by masa miała małe grudki ciasto oziębić potem rozwałkować i pokroić nożem w prostokąty Ten dłuższy kąt ciasta posmarować konfiturą i zwijamy w ładną rurkę tak by w samym środku zostało wolne miejsce ,naciskamy delikatnie 3 razy i wyginamy potem rogaliki posypujemy białkiem i posypujemy cukrem kryształowym i pieczemy w gorącym piekarniku na około 20 minut
a między czasie pilnujemy czy są już gotowe