Roladki drobiowe

Filety z kurczaka oczyścić opłukać rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem, posypać przyprawą do drobiu. Na każdym filecie ułożyć plaster szynki i sera, cząstkę pomidora. Wierzch posypać natką pietruszki, a na nim położyć kawałek masła. Zwinąć w ciasne roladki i spiąć wykałaczką lub wiązacz nitką kuchenną.

Smażymy na gorącym oleju pod przykryciem do miękkości mięsa podlewając od czasu do czasu gotowaną wodą - jak sie wytworzy sosik to sosem z pieczenia.

Podajemy z ziemniaczkami