Roladki schabowe z żurawiną i twarożkiem

1. Schab podzielić na plastry (8 sztuk) i rozbić. Plastry z jednej strony posypać solą, z drugiej natrzeć pieprzem.

2. Schab od posolonej strony posmarować żurawiną. Następnie przy brzegu ułożyć łyżeczkę twarożku i zawinąć roladki.

3. Mięso ułożyć na blaszce wyłożonej folią aluminiową. Piec przez ok 35 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.