Roladki schabowe z grzybami suszonymi

Grzyby zalać ciepłą wodą i pozostawić na noc. Na drugi dzień pokroić je, udusić na maśle i przyprawić.

Schab pokroić w plastry i rozbić. Natrzeć oliwą, solą i pieprzem. Uduszone grzyby rozłożyć na mięsie.. Zwinąć roladki.

Wstawić je do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około godzinę.

Podawać z ziemniakami.