Sposób przygotowania:
Roladki z dziczyzny z zielonym pesto i ricottąETAP 1:
Szynkę kroimy na 1,5 cm plastry, delikatnie rozbijamy i przyprawimy. Na tak przygotowane mięso nakładamy pesto, następnie ricottę i układamy suszone pomidory. Zawijamy roladki.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy i delikatnie przesmażamy roladki, przekładamy do naczynia żaroodpornego lub jeżeli mamy patelnię, którą można wstawić do piekarnika to wstawiamy ją dodając na nią pomidorki koktajlowe.
Pieczemy w 180 stopniach ok. 12 minut.
