Roladki z kurczaka z serem i papryką

Rozbijanie mięsa:

Umyte i dokładnie osuszone ręcznikiem papierowym mięso podzielić na pół. Każdy plaster mięsa lekko rozbić przez folię.

Przygotowanie roladek:

Z obu stron dokładnie obsypać papryką, pieprzem i solą. Odłożyć na 10 minut aby mięso połączyło się z przyprawami.

Na plastry mięsa układać po dwa plasterki żółtego sera i kawałek papryki.

Smażenie roladek:

Zawinąć roladkę. Maczać w roztrzepanym jajku, panierować w mące. Czynność powtórzyć drugi raz.

Roladki wrzucić na rozgrzany, głęboki olej i smażyć po 6-7 minut z każdej strony aż będą ładnie rumiane.