Filety z kurczaka z porą i serem

Por pokroić na 2 kawałki i blanszować w wodzie z dodatkiem przyprawy jarzynka, osączyć, ostudzić. Umyte i osuszone mięso zbić tłuczkiem przez folię, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, prószyć pieprzem, solą i papryką. Posmarować musztardą, ułożyć plastry sera i kawałek pora. Zwinąć jak roladkę, zawinąć nitką kuchenną, oprószyć przyprawami. Włożyć do naczynia żaroodpornego, skropić olejem, podlać odrobiną wody, przykryć i włożyć do piekarnika. Piec w temp 190 stopni około 25-30 minut, polewając od czasu do czasu powstałym sosem.