Roladki z paluszków krabowych

Cukinie młodą dobrze myjemy nie obieramy z skórki i kroimy w cienkie paski .Ja kroiłam za pomocą obieraczki do warzyw ,wychodzą wtedy cieniutkie plasterki . W garnku zagotowujemy wodę z 1 łyżeczką przyprawy uniwersalnej . Na wrzątek dajemy pokrojona cukinię i gotujemy kilka minut . Następnie wyciągamy plasterki cukinii i rozkładamy na desce ,żeby wystygła. W cukinie zawijamy paluszki krabowe. Układamy na talerzu .Ozdabiamy oliwka i kropimy olejem lnianym .Na koniec doprawiamy pieprzem kolorowym świeżo mielonym .