Roladki z polędwiczki z jajkiem

Jajka gotujemy na twardo przecinamy na pół wyciągamy żółtka .Żółtka ucieramy z twarożkiem ,majonezem i chrzanem,doprawiamy solą i dodajemy posiekany koperek . Do miejsca po żółtkach w białku wkładamy farsz .Jako układamy na szynce dajemy na wierzch łyżeczkę farszu .Takie jajko zawijamy w szynkę . Zawiązujemy kawałkiem cieniutkiego pora z części zielonej . Ozdabiamy koperkiem podajemy .