Roladki z pora

Pora opłukać i pokroić na 6 cm kawałki. Delikatnie aby nie uszkodzić żadnej części wysuwamy poszczególne warstwy pora tak aby poswatały puste tubki. Kawałki pora dwukrotnie sparzyć wrzątkiem. Zalać pozostawić na 5 minut odlać wodę i ponownie sparzyć na 5 minut. Korniszony zetrzeć na tarce lub pokroić drobno w kosteczkę dodać majonez i wymieszać. Tubki pora wypełniać farszem z majonezu i korniszona. Następnie każdy kawałek pora zawinąć w szynkę i na szynkę zawinąć ser żółty. Posypać papryką Wstawić do nagrzanego piekarnika i jak ser zacznie się już cały topić wyjąć roladki., Przełożyć na talerz i polać sosem pieczarkowym ( ja zrobiłam taki z torebki).