Roladki z suszonymi pomidorami

Z piersi robimy dwa kotlety, które rozbijamy nieco, tłuczkiem do mięsa. Mięso smarujemy oliwą z zalewy z pomidorów. Na każdym kotlecie kładziemy plasterek żółtego sera i dwa większe lub trzy mniejsze suszone pomidory. Zawijamy ciasne roladki i wkładamy do niewielkiego naczynia. Polewamy z wierzchu oliwą z pomidorów i gotujemy na parze przez 20 minut. Podajemy polane sosem, który powstał w trakcie gotowania. Idealnym dodatkiem są warzywa ugotowane na parze.