Sposób przygotowania:
Roladki z szynką parmeńską
Mozzarellę osącz i pokrój na dość grube paski.Gruszki obierz,podziel na ósemki i wydrąż z nich gniazda nasienne.Oliwę z oliwek wymieszaj w miseczce z salsą balsamiczną.W przygotowanym sosie zamarynuj na kilka minut kawałki sera i owoców.Osącz.Na każdym plasterku szynki ułóż cząstkę mozzarelli,gruszki i wiórki parmezanu.Zwiń w rulon i zepnij ścisło wykałaczką.
