Rosół gotowany na kurczaku

Dokładnie umyć włoszczyznę, oczyścić. Razem z koperkiem, solą, cebulą włożyć do chłodnej wody, ugotować. Rybę oczyścić z płetw, łusek i wnętrzności, następnie umyć i włożyć do ugotowanej włoszczyzny, gotować. Jak od mięsa zaczną dostawać kości to znaczy, że już jest ugotowane. Ugotowaną rybę wyjąć, pozbyć się ości. Następnie pokroić w plasterki i ułożyć na głębokich talerzach, wlać ugotowany rosół. Smacznego!