Rosół szlachetny wg A-g-n-i-e-s-z-k-a

Mięso myjemy wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Stawiamy na małym ogniu, czekamy aż się zagotuje następnie wrzucamy kostkę rosołową i pora. Pozostałe jarzyny: marchew pietruszkę seler i cebulę kroimy w ćwiartki i podpiekamy na suchej patelni ok. 10 min aby nabrały aromatu. Wrzucamy do rosołu. Gotujemy na malutkim ogniu ok. 40 min aż mięso i jarzyny będą miękkie. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z makaronem i sypiemy posiekaną natką pietruszki i marchewką pokrojoną w kostkę.