Rosół z kury

Kurę podzielić na kawałki, umyć, włożyć do garnka i zalać zimną wodą. Gotować na bardzo małym ogniu, żeby mięsko tylko "pyrkało". Kiedy mięso będzie miękkie, po ok 2 godzinach "pyrkania" do rosołu wkładamy włoszczyznę, cebulę, pieprz i ziele angielskie. Trzymać na gazie jeszcze ok 1 godziny, utrzymując temperaturą ok 80 stopni. Mięso wyjmujemy, doprawiamy rosół solą. Przecedzamy i podajemy z makaronem.